Салат «Сердце» с гранатом на День Святого Валентина

Если вы еще не готовили салаты с гранатом, то обязательно стоит это сделать! А начать можно с салата «Сердце» на праздничный стол в День Святого Валентина с гранатом, крабовыми палочками и креветками, он отлично будет смотреться на столе в романтический вечер, да и просто украсит собой любой праздничный стол.

Салат имеет очень нежный вкус и консистенцию, а косточки в зернах граната совершенно не чувствуются; гранат придает салату интересную кислинку и сладкое послевкусие одновременно. Совершенно ничего сложного в приготовлении такого салата нет, по времени готовка займет не более получаса, и это ничто по сравнению с теми восторгами, которыми одарят вас гости и/или любимый человек.

А если хотите их поразить еще больше, сделайте и другие блюда той же формы! Например, пиццу или шоколадный торт «Сердце».

Для приготовления салата «Сердце» с гранатом нужно подготовить такие продукты:

— 2/3 стакана зерен граната, зернышки должны быть очень хорошо очищены от белых перепонок граната;

— 150 г крабовых палочек, предварительно размороженных;

— 3 сваренных вкрутую куриных яйца;

— 2-3 помидора, в зависимости от размера;

— 100-130 г сыра любых твердых сортов;

— 150 г замороженных очищенных креветок;

— 150 г майонеза с высокой жирностью;

— соль.

Салат «Сердце» на День Святого Валентина

1. Начать нужно с отваривания креветок. Вскипятить чуть больше литра воды, добавить половину столовой ложки соли, выложить в закипевшую воду замороженные креветки и варить их после повторного закипания воды три минуты.

2. Затем воду слить, креветки оставить остывать, можно сбрызнуть креветки соком лимона, это улучшит их вкус.

3. Далее подошла очередь помидоров: их нужно вымыть, нарезать дольками и убрать из них мякоть. Делается это для того, чтобы салат не был излишне «влажным».

4. Мякоть от помидоров можно выбросить (ну, или съесть), она больше не нужна, остальные кусочки нарезать небольшими кубиками.

5. Остальные ингредиенты подготовить так: крабовые палочки мелко порубить, яйца очистить от скорлупы, мелко их порубить или просто натереть на крупной терке (что гораздо быстрее), сыр натереть на средней терке.

6. Можно начинать сборку салата в виде сердца, выкладывать его нужно слоями. На плоское блюдо первым слоем выложить крабовые палочки, сверху смазать майонезом.

7. Поверх крабовых палочек с майонезом выложить слой из натертых яиц, которые также смазать майонезом. Этот слой можно немного посолить.

8. Третий слой – помидоры и майонез, слой также немного посолить.

9. На помидоры с майонезом выложить весь сыр, обсыпав также бока салата, руками сформировать из образовавшейся горки салата форму сердца, верх смазать майонезом. Верх салата лучше сделать плоским, а не выпуклым, так лучше будет держаться последующий слой из граната и креветок.

10. Последним слоем выложить зерна граната, а по бокам получившегося сердца разложить уже достаточно остывшие креветки. Низ салата можно украсить свежей зеленью. Салат «Сердце» с гранатом, крабовыми палочками и креветками готов!

Салат в День Святого Валентина необязательно выкладывать слоями, можно крабовые палочки, яйца и помидоры просто смешать, посолить и заправить майонезом, и уже эту массу выкладывать горкой на блюдо, а уже после обсыпать сыром и так далее.