На День Святого Валентина, конечно, уместно приготовить что-то интересное. Но если вы привыкли завтракать на скорую руку, советуем приготовить завтрак для влюбленных — бутерброды с сердечками. И вкусно, и полезно. Такой завтрак сразу настроит на правильный лад, и кроме привычного подкрепления пищей, обеспечит замечательное настроение на весь день. Забота от любимого человека, да еще представленная в такой красивой форме, — это вдохновляет.
ветчина (вегетариански настроенным советуем заменить на спелый розовый помидор);
твердый сыр;
свежий хлеб;
сливочное масло, с вечера оставленное в масленке на столе;
свежий листовой салат;
по желанию — майонез или кетчуп для украшения;
соль и пряности по вкусу.
Для такого завтрака влюбленных можно все ингредиенты — хлеб, ветчину и сыр — приобрести нарезанными. Мало кто знает, но многие супермаркеты оказывают эту услугу бесплатно. С нарезанными продуктами такие бутерброды с сердечками вы изготовите быстрее и красивее.
Намажьте масло на хлеб. Для этого удобно пользоваться специальным приспособлением — прибором, похожим на округлый нож, только с неострыми краями. Такой прибор нестрашно доверить даже ребенку, и уж конечно, он обязательно должен быть в каждой семье, где бутерброды — не самый редкий гость на столе.
Поверх масла укладываем зеленый салат. Я рекомендую выбирать листочки поменьше, сравнимые по размеру с параметрами бутерброда, но если таковых нет, выход из положения достаточно прост: достаточно оборвать волнистый край листа и уложить его по периметру бутерброда так, чтобы «оборочка» выглядывала. Это сделает блюдо не только вкусными праздничными бутербродами, но и даст хороший заряд витаминов.
Теперь нарежьте сыр. Старайтесь резать как можно тоньше и аккуратнее, а затем уложите ломтики твердого сыра поверх зеленого салата, но так, чтобы зелень оставалась в зоне видимости.
Пожалуй, теперь нас ждет самая приятная часть работы — украшение нашего завтрака для влюбленных сердечками. Для этого формочкой для печенья выдавите сердечко из кружка ветчины и положите его на бутерброд.
Вот такие бутерброды с сердечками у нас вышли.
Кажется, чего-то не хватает? Чтобы ваш завтрак для влюбленных был более красноречив, можно дополнить бутерброды кетчупом или майонезом — кто что любит. Если майонез в полиэтиленовом пакете, все просто: прокалываем уголок и выдавливаем на сердечки узоры или надписи. Если в упаковке, для подобных манипуляций непригодной, предлагаю поступить так. Я свернула из бумаги конус, налила туда немного майонеза (приспособление получилось не очень аккуратным, зато со своим предназначением справилось на ура) и на первом и последнем бутерброде вывела две буквы — получилось признание в любви по-английски. Даже если ваш избранник этим языком не владеет, что значит I love you, скорее всего, знает, а на бутербродах — сокращенный вариант, где слово «любовь» заменено сердечком.
Желаете вегетарианский вариант, чуть менее питательный, зато очень витаминный? Легко заменяем ветчину на помидор! Я выбрала розовый помидор из-за его более мясистой структуры и разрезала поперек, чтобы внутренняя красота овоща предстала во всей красе. Мне кажется, это удалось!
Единственный нюанс — чтобы сердечко не распалось, я предлагаю поступить так: нарезать помидор не очень тонкими кружками, формочкой для печенья выдавила сердечко, убрала лишние края и вместе с формочкой перенесла сердце на бутерброд.
Затем легко надавила посерединке — и вот на нашем бутерброде пламенеет витаминное сердечко! И не забудьте его посолить.
Приятного аппетита! Пусть замечательный завтрак для влюбленных положит начало дню, полному ярких и романтических впечатлений!
Wisenteta специально для сайта Волшебный месяц — февраль
© 2012, Волшебный месяц — февраль. Все права защищены.