Чрезвычайной популярностью сегодня пользуются мини-закуски — праздничные канапе, которые сегодня можно обнаружить практически на любом застолье. И это понятно: мини-бутерброды легко готовятся, могут быть выполнены в чрезвычайно широком разнообразии, да и к тому же никогда не остаются без внимания гостей. Играя с формой, обычные канапе с сыром быстро превращаются в тематичные бутербродики. Например, в честь Дня Святого Валентина можно приготовить закуску в форме сердечек.
хлеб серый – 2 кусочка,
лук зеленый – 1-2 веточки,
масло сливочное – 15 грамм,
маслины – 2 шт.,
оливки – 2 шт.,
сыр твердый – 2 кусочка.
Обращаем ваше внимание, что количество продуктов дано из расчета на приготовления двух канапе. Понятно, что вам захочется их приготовить побольше, поэтому просто умножьте количество порций на представленный в этом тексте расчет.
Отрежьте кусочек серого хлеба. И сделайте с помощью формочек для печенья сердечки.
Зеленый лук помойте и мелко порежьте.
Хлеб намажьте сливочным маслом.
Отрежьте два кусочка твердого сыра.
Маслины без косточек порежьте на две части и на дольки.
Оливки порежьте так же.
Выложите маслины и оливки на канапе.
Посыпьте канапе с сыром зеленым луком и вставьте шпажки.
Что еще можно подать на праздничный стол? Конечно, не обойтись без основного блюда: например, пиццы в форме сердца, и десерта — торта-валентинки. Включайте фантазию, и этот день будет незабываемым!
Евгения Хоновец (infigirl) специально для сайта Волшебный месяц — февраль
© 2013, Волшебный месяц — февраль. Все права защищены.